Ekstrüzyon İşleminin Enginar Yaprağı Tozu Eklenmiş Ürünlerdeki Biyoaktif Bileşen Miktarına Etkisi

2016-10-05
Güven, Özge
Şensoy, İlkay
Şenyuva, Hamide
Citation Formats
Ö. Güven, İ. Şensoy, and H. Şenyuva, “Ekstrüzyon İşleminin Enginar Yaprağı Tozu Eklenmiş Ürünlerdeki Biyoaktif Bileşen Miktarına Etkisi,” 2016, Accessed: 00, 2021. [Online]. Available: https://hdl.handle.net/11511/86588.