Antibiyotik Dirençliliğe Karşı Çözüm, Bakteriyofajlar : E. coli Bakteriyofajı İzolasyonu

Date

2023-11-22

Author

Yücefaydalı, Ayşenur
Yetişkin, Segah
Soyer, Yeşim
Ayan, İrem
Akkaya, Ömer Hamza
Türkoğlu, Aslı Özdem
Çalım, Hilal Duygu

Metadata

Show full item record

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Item Usage Stats

74
views

0
downloads

Cite This

PatojenikEscherichiacolitürleri ülkemiz de dahil olmak üzere dünyada salgınlara sebep olmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) verilerine göre gıda kaynaklıE.colisalgınları her yıl yaklaşık 1 milyon kişininenfekteolması sonrası birçok can kaybına, vücutta kalıcı hasara ve ekonomik kayıplara sebebiyet vermektedir (Pires,Majowicz,Gill, &Devleesschauwer, 2019). Hastalığa yol açanE.colitürleribulaşıolmuş gıdalar, su ya da hastalık taşıyan hayvanlarla direkt temas yoluyla geçebilmektedir (CDC, 2014).Enterohemorajikgrubunda yer alanE.coliO157:H7,verotoksinüreten gıda kaynaklı en önemli patojenlerden biri olarak kabul edilmektedir. İnsanlardadiyare, kusma, kanlı dışkılama gibi problemlere yol açarkenhemolitiküremik sendrom gibi çok tehlikelienfeksiyonlarada yol açabilmektedir (Tosun & Gönül, 2003). Bunun yanı sıra bakterinin antibiyotiklere karşı direnç göstermesi veya giderek direnç kazanması, antibiyotik kullanımını tartışmalı hale getirmiştir (Doğan vd., 2001). Bu sebeple, antibiyotik kullanımına karşı alternatif bir yol olarakbakteriyofajlaröne sürülmüştür. Bu sebeple, bu çalışmadaE.coli’yakarşıbakteriyofajizolasyonu yapılmıştır.

URI

https://hdl.handle.net/11511/106704

Collections

Department of Food Engineering, Conference / Seminar